Snacks

Varför kallas några av våra värdefullaste födoämnen bara snacks? Förra veckan besökte jag alternativbutiken Globalen som är det enda ställe där jag hittar shampo från danska Urtekram. Det blev också ett par provpåsar med cashew- och paranötter. Märket var North & South Fair Trade och kvalitén superb. Läs själv på deras hemsida: info@northsouth-fairtrade.se

Nu har det blivit fler köp. Priserna är definitivt inte högre än i livsmedelshallarna. Sex olika förpackningar, de flesta med 100 gram kostade tillsammans 180 kronor. Då var 50 g svartpeppar den dyraste. Jag beskriver den i nästa inlägg.

Användningen av nötter och torkade frukter är obegränsad när de är så här goda. Att piffa upp en förrätt, att göra ett läckert fruktfat till dessert eller helt enkelt förgylla vardagsfrukosten och sedan gömma dem på ett säkert ställe.

Torkad mango fanns i flera varianter. Den osockrade hade fin smak, men den sötade  skulle vara särskilt läcker. Nötterna var i alla fall de "farligaste